高餐大與法國藍帶廚藝學院合作「藍帶廚藝卓越中心」,籌劃近五年仍未能開班。 圖/高餐藍帶廚藝卓越中心提供 分享 facebook twitter pinterest 因「就業服務法」限制,法國藍帶廚藝學院名廚來台只准教法語,不能教授廚藝,被外界批評「太扯!」。勞動部今日表示,將在2周內跨部會協商解套。勞動部勞動力發展署官員表示,解套方式是將增列指定外國人在臺得從事之專門技術性工作內容。因此,預期法國藍帶名廚將可以順利在台教授廚藝。官員解釋,高餐藍帶公司係採設立補習班聘僱法籍藍帶名廚教授廚藝課程,但依現行「就業服務法」規定,補習班僅能聘僱外籍教師教授外語課程,換言之,法國藍帶名廚不得在台教授廚藝。勞動部今日主動提出解套方式,亦即在2周內與教育部、國發會等協商,增列指定外國人在台得從事之專門技術性工作內容。官員解釋,現行「外國人從事就業服務法第四十六條第一項第一款至第六款工作資格及審查標準」第4條,明訂15類專門性及技術性工作。其中第15類是指「其他經中央主管機關會商中央目的事業主管機關指定之工作」,增列第15類就可以為藍帶名廚在台授課解套。
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