許多國人到日本旅遊，愛買知名薯條零嘴當伴手禮，其實台灣也有類似產品，但台灣馬鈴薯年產量少僅6萬多公噸，2/3仰賴進口；農委會種苗改良繁殖場透過「選拔」技術，挑選出長得好、沒病害、產量高的「種薯」栽培，給予專屬身分證，能從產地到餐桌認證追蹤，重視健康的民眾也可不必擔心買到或吃到進口基改馬鈴薯。農委會種苗改良繁殖場透過「選拔」技術，挑選出長的好、沒病害、又白又大、產量高的「種薯」栽培，給予專屬身分證，從產地到餐桌認證追蹤，不僅馬鈴薯產量暴增1倍，且價格不變。農委會種苗場助理研究員王至正表示，國產馬鈴薯1年產6萬多公噸，但只占消費量的1/3，其餘還是要靠進口補足，包括入菜食用或加工。馬鈴薯又特別容易受到病害，民國97年時，馬鈴薯病毒感染嚴重，全國有20%的馬鈴薯都受災，為此，推出選別技術把產量差的、品種不佳種苗先替除。王至正表示，就如選美一樣，當馬鈴薯還是小種薯時，就挑選體格壯碩、健康無病害、且產量高的當作種薯，並給予一張栽培溯源身分證，結合QR code驗證追溯平台，從農民種端到消費者，都可清楚健康馬鈴薯的來源，消費者吃得健康安心，且價格不會比較貴。經過選美、有身分證且非基改的馬鈴薯。圖／農委會種苗場提供 分享 facebook twitter pinterest 經過選美、有身分證且非基改的馬鈴薯。圖／農委會種苗場提供 分享 facebook twitter pinterest
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